不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北不酸的咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄肯亞咖啡評價分享
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺東衣索比亞咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新北哥倫比亞咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北阿里山咖啡贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投精品咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，高雄肯亞咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林單品咖啡中秋送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 基隆衣索比亞咖啡贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東濾掛式咖啡股東會贈品
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北單品咖啡企業送禮推薦
這次出游有些任性，小車加了油，已經出城了，還沒有確定目的地。 車已上了石西線，就去南山吧，那里有幾處好玩的地方，走到哪兒算哪兒。 經過一四三團大名鼎鼎的蟠桃園上了石南公路，與卡子灣水庫桃源旅游區擦肩而過直奔南山，公路兩邊的幾處景象喚醒了模糊的記憶。 三十多年前的綠洲新城石河子，自己折騰一年就成了萬元戶的有幾個了，馬路市場上滿是低檔商品種類也豐富了。 節假日里，西公園內游人爆滿，戴著太陽鏡留著長發猛不丁難辨雌雄的新新人類，提著笨重的雙卡錄音機在人群里亂竄，搖滾、爵士、重金屬震得地皮顫動，這也成了一道風景。 綠洲新城的馬路上騎國產輕便摩托車的人多了，也有騎著小巧玲瓏日本原裝的N手走私車滿街跑的，車都破舊得脫了原型，一轟油門噗噗噗冒黑煙。 衣食無憂了就會有更高級一些的追求。那時這座新城沒有旅游產業鏈，正是出城踏青時節，有條件的一些小單位就自發組織了春游。 看見有人已經先行一步了，班里的學生們猴急，有的說南山有個好玩的地方誰誰都去過了。耐不住他們軟磨硬泡，我請示校長同意五一假期春游，順便去后勤把學校才買的一輛卡車租用一天只交汽油錢。 那是一輛本該報廢卻又在大修廠主要換了發動機、翻新輪胎及一些小件，重新噴涂了墨綠油漆的解放牌卡車，學校想買新車門兒都沒有。 班干部們組織的南山春游走的就是這條石南公路，雖然當時一條簡易的砂石路變成了如今的瀝青公路，但是路兩旁的一些景觀——山丘、河床、野生叢林、自然村落的分布大體還是老樣子。 到了紫泥泉鎮，一拐彎甘老師把小車開到了路邊的商業點，先買了幾根嫩黃瓜，再往里開又去買幾個烤馕以備路途不時之需——飽帶干糧嘛。紫泥泉是石南和S101兩條公路的交叉點，本來要上S101東去觀景，不想前面翻修公路斷了交通，回頭再上石南公路朝南前行。 >>>更多美文：游記散文
國慶，我們一家搭車去瀘定。一路上進出州的車比平常增多，不時會遇上堵車，車速比正常慢二十多分鐘才到達瀘定城。 溫暖的秋日，使我一下就捕捉到了一種甜絲絲的味道，香味雅致悠遠，略帶一點遺世的味道。順著香味找尋，是人行道植了一排桂花樹。濃密的深綠葉子有蠟一般含蓄柔和的光，綠葉叢中，一簇簇黃色的花朵細小如米粒，總是十幾朵或更多簇擁在一起，像綴在綠色天幕下的繁星點點。地上有許多被風吹落的花瓣，我拿出一張紙巾，撿拾起沒被踩踏的花朵，小心包起來放入背包。一路都有桂花清甜的香味陪伴，心情格外舒暢。 對桂花，我有著特別的情愫。老家新都的桂花可是大名鼎鼎的，明朝著名學者楊升庵被貶謫后回到故里新都，在其居處“沿堤遍栽桂樹”，興建園林，于是有了“升庵桂湖”。桂湖后經多次修葺和保護，如今已被辟為公園，以其獨特的園林風貌成為西蜀名園。每到桂花盛開時，滿城飄香，新都因此被稱為香城。桂花的花朵小，香味卻有穿透力，稱為九里香。桂花做成的食物更是濃香醇厚，家鄉的桂花糕很有名。桂花糕被做成如桂花一樣精巧細致的模樣：粉白色如方糖大小的一塊糕，細致如小米粒的桂花隱隱包裹其中，拈起一塊先深深的吸一口桂花香氣，再小心咬一小口，舌尖體會糯米粉的松軟糍實，唇舌輕碰讓桂花糕在口里慢慢化開，緩緩吞咽，濃郁的花香在臟腑間散開。小時候，桂花的味道是幸福的滋味。 長大后，我知道桂花不是平凡的花，“人間植物月中根”。神話里嫦娥奔月后住在月宮，月宮里有一棵高五百丈的桂樹。月圓之夜皎潔的月亮會隱約映出桂樹的影子，桂花天香隱約飄出，人們總祈盼月中桂子落入凡間生根開花。白居易居杭州，游靈隱寺，看見有很多桂樹，忙向寺僧打聽來歷，寺僧告知：“這是月中種也。至今中秋望夜，往往子墮，寺僧亦嘗拾得。”嗅著桂花的芳香，詩人也浪漫滿懷地試圖一尋桂子。數年后，白居易回憶起寺中的桂花：“江南憶，最憶是杭州。山寺月中尋桂子……”桂花，落入凡間的精靈。總引人月夜仰望，祈禱美滿。 我們隨意在城中走走看看。在鐵索橋頭，平日安靜的索橋上游客摩肩接踵，街市一樣鬧熱。避而不去，挑清靜路走。街邊有幾處水果攤，擺著個大、顏色誘人的仙桃，仙桃是野生仙人掌的果實，仙人掌長在懸崖邊的石頭縫里，果實美味，但采摘十分艱辛。如今來瀘城的游客增多，仙桃成了為百姓增加收入的鮮果之一。此處，仙桃最大最水靈的攤子是一位細眉大眼的姑娘經營著，我蹲下，姑娘趕緊勸我：不要用手摸哦，用夾子。用夾子挑好仙桃放進專用的水盆里，她戴上塑膠手套左手輕托仙桃，右手一把小刀很快在仙桃上劃開一道口子，兩手的大拇指一推，碧綠的桃肉剝離渾身細刺的果皮落進了潔凈的食品袋，不到五分鐘十個仙桃剝好了。我付給她錢，她微笑致謝。咬一口仙桃慢慢咀嚼，清香甘甜。 接著,來了一位年輕游客，與賣鮮桃的姑娘商量：我是游客，要向朋友直播購買仙桃，請姑娘配合。姑娘大方地同意了。然她脫下膠手套，細心地整理了頭發，再戴好手套……小伙將自拍桿伸向合適距離，姑娘又開始嫻熟地剝仙桃，一顆晶亮瑩綠的果肉小心地放到小伙的手上，小伙開始品嘗，對著鏡頭，小伙開心地笑，品著這獨特的美味，表情是陶醉的。無處不在的網絡，把小城寫實的一幕傳遞給遠在千里之外小伙的朋友，他們感受著仙桃的甜蜜，也感染了小城的美好。 粼粼波光里大渡河水奔流不息，人潮涌動的廣場上傳來音樂：“八月桂花遍地開……”我包里的桂花正緩緩地散發淡淡的幽香…… >>>更多美文：美文推薦
“淺水是喧嘩的，深水是沉默的。” 淺水用喧嘩顯示自己的存在，而深潭靜默沉著，低調示人。 人，何嘗不是如此。 真正厲害的人，往往不動聲色，善于示弱守拙。 記得看過一個故事：一個性格懦弱的中年男子，有一次竟參與了一場街頭群毆。身材瘦小的他，被打得鼻青臉腫，胳膊都骨折了。 好在警察迅速趕到，才制止了事態惡化。 男子的妻子趕到現場，看著被抬上救護車的丈夫，她哭著吼道：“看看你這個樣子，怎么還敢去打架？” 男子大聲辯解：“我也是要強的！有什么不對？” 旁邊的護士聽到這里，冷冷插了句嘴：“你這不叫要強，叫逞強。” 一語中的。 要強，是一種積極的心態，是一個人努力生活的動力。但逞強，是怕被別人看不起，而虛張聲勢的偽裝。 有人說：“一個人，逞強是因為底子弱，尖酸是因為心里酸。” 有時真的是這樣，越缺少什么，越喜歡炫耀什么。只是，這樣非但爭不來面子，有時還會丟了尊嚴。 因為越炫耀，越會暴露無知；越逞強，越會顯得淺薄。 弱者好強并不可怕，可怕的是弱者逞強，于人于己，都是一場災難。 真正強大的人，自我價值不來源于外界的贊美和肯定。 他們自信而豁達，該認輸時認輸，該示弱時示弱。 有一個人，總在公共場合說自己有糖尿病的事。 朋友問他：“你怎么回事兒啊，怎么總喜歡在公共場合說自己有糖尿病的事。” 那個人笑著說：“我就是在示弱啊。” 原來，他有很多朋友都是夜貓子，經常半夜三更約著出去吃夜宵。每次必有人奉承勸酒，有時別人一激將，自己一逞強，就喝多了。 后來折騰不起，就主動告訴別人自己有糖尿病，說：“你們要是真在乎我，就放過我。” 善于低頭的人，別人也更樂于妥協；過于強勢張揚，會給自己增加不必要的麻煩。 “剛不可久，柔不可守。適當地示弱，一點壞處也沒有。” 明輕重，懂進退，知取舍，才不會因小失大。 適時認輸，不是懦弱，而是有著清醒的認知。低頭示弱，不是怕事，而是一種睿智的態度。 一位作家說：“揚眉是一種能力，低眉卻是一種勇氣。” 真正厲害的人，眼里有高山，胸中有丘壑。 他們不會在別人的眼光中找存在感，更不屑于在別人的言論里逞英雄氣概。 生活中，我們習慣地認為只有強者才能占上上風。但其實，那些會示弱的人，往往可以走得更遠。 處處逞強顯能，不是明智之舉；懂得守拙藏銳，才是頂級智慧。 弱者易怒如虎，強者心靜如水。 一個人內心世界的強大，才是真正的強大。 你可以承認自己的平凡，但是不要放棄努力向好的方向發展。 真正的強者，從不在乎面子，他們只在乎里子。 懂得示弱，是一種修養，一種智慧，更是一種格局。 與其張牙舞爪、虛張聲勢讓別人高看，不如注重自身的成長，讓自己真的強大。 正如那句話所說：“真正的內心強大，是練就了一身鎧甲之后，便不再輕易被他人刺傷，從而更堅定自己的目標所在，活得肆意而通透。” 未來，愿你我都能修煉出這樣通透的心態，示弱而不軟弱，堅強而不逞強，活得肆意而坦然。 >>>更多美文：人生感悟
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