魏曉卿的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

桃園音樂家咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東衣索比亞咖啡試喝心得

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 2022年最新阿里山咖啡哪種好喝

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，花蓮阿拉比卡咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮不酸的咖啡伴手禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗即溶咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺東哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林哥斯大黎加咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺中不酸的咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中壺泡式咖啡贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄阿拉比卡咖啡哪種好喝

“姑姑娘”就是尿殼郞，這么叫是我們那里的土語。字也不知道是不是“姑姑娘”這三個字，根據口音暫且這么寫著。 不是所有的屎克郎都被我們叫做“姑姑娘”。那些在地里隨處可見，推著糞球走的，我們還將它稱之謂屎克郎。它們所推之物則叫“屎克郎蛋兒”。村里的人們對于一些自己不待見的人，就會在背地里罵他是“屎殼郎蛋兒”。由此可見這種屎克郎是大家討厭的東西。之于這“姑姑娘”就不一樣了，它們曾是我們童年的玩物。 在我小時候我們村里都是將豬散養，這豬經常在溝里、坑里、樹園里到處拉屎，因此這些被豬拉過屎的地方就滋養起了許多的姑姑娘。 要得到姑姑娘需要用水灌。夏日來臨，姑姑娘也多了起來。不喜歡睡午覺的孩子們，會趁大人午休時偷偷溜家門，提上兩個裝滿水的啤酒瓶，到小樹園、或是蔭涼的溝里、坑中去灌姑姑娘。 有姑姑娘窩洞的豬屎下面有一堆新翻的黃土，這土呈沙粒狀。踢開豬糞和這些土，就會有一個圓圓的小洞出現，用水灌進洞里開始等待。等水滲完了還是不見它出來，再回家接水來灌。這個過程有些漫長，記得我奶奶曾教我一個門兒（“門兒”是我們的土語，意思是竅門），讓這漫長的等待十分有趣。那是幾句順口溜，怎么說我給忘記了。大意是：告訴姑姑娘不抓它了，我要走了。然后跺著腳假裝離開。 經過反復的澆灌和漫長等待，姑姑娘終于灌出來了，它爬出黃泥洞，露出黑亮的鎧甲。如果你足夠幸運的話，則會灌出一只大尖兒。大尖兒姑姑娘，在姑姑娘中應該是帥哥一樣的存在。除了一身油亮鎧甲外，頭頂上還有王冠似的大尖，樣子十分漂亮。我們都喜歡大尖兒，有誰灌到大尖兒就都跑過去欣賞，擁有大尖兒的小伙伴總是很神氣，讓人十分羨慕。 夏日午后，裝滿水的啤酒瓶在孩子們手中晃晃蕩蕩，發出好聽的叮鐺聲，映著陽光的瓶子泛著好看的綠光。灌姑姑娘的整個下午充滿了歡笑…… >>>更多美文：心情隨筆

學習文案朋友圈 1.如果你的童年不游樂，少年不好學，青年不立志，中年不創業，那么，你的生命就將隨著年老而逝去。 2.如果你盼望明天，那必須先腳踏現實；如果你希望輝煌，那么你須腳不停步。 3.弱者只有千難萬難，而勇者則能披荊斬棘；愚者只有聲聲哀嘆，智者卻有千路萬路。 4.生活的真諦在于創新，生活的理想在于遠大，生活的藝術在于選擇，生活的步履在于踏實，生活的樂趣在于追求，生活的安樂在于平淡。 5.生命不是一場賽跑，而是一次旅行。比賽在乎終點，而旅行在乎沿途風景。 6.財富是一種寄存，你不能將其帶走；榮譽是一道亮光，你無法將其留住；成功是一顆碩果，你無法四季品嘗；生命是一種過程，你不能讓其停步。 7.當你習慣過一種日子，那么，你的一生只過上一天；如果你生活常新，那么你每一天都會過得很精彩。 8.感動往往發生在一剎那間：一個眼神可能讓你憶念一世；一次資助可能讓你感動一生；一句祝福可能讓你溫馨一世；一點寬容可能讓你感激終生。 9.過于欣賞自己，就發現不了別人的優點；過于贊賞別人的優點，就會看不見自己的長處。 10.健康的才是美麗的，合適的才是最好的，常新的才是迷人的，平凡的才是偉大的，堅韌的才是長久的，真實的才是永恒的。 11.每一個人都擁有生命，卻并非每個人都能讀懂生命；每一個人都擁有頭腦，卻并非每一個人都能善用頭腦。只有熱愛生命，善于動腦的人，才算得上真正擁有生命。 12.夢雖虛幻，卻是自己的夢想；位雖低微，卻是自己的崗位；屋雖簡陋，卻是自己的家；志雖渺小，卻是自己的追求。 13.你可以忘掉失敗，但不能忘掉教訓；你可以忘掉昨天，但不能忘記歷史；你可以忘掉苦難，但不能忘卻艱辛；你可以忘掉傷疤，但不能忘卻恥辱。 14.失去的我們不妨讓其失去，因為它可讓我們少些惆悵；得到的我們不妨少些滿足，因為它可讓我們多些清醒。 15.什么都可以丟，但不能丟臉；什么都可以再來，唯獨生命不能再來；什么都可以拋去，唯有信仰不能拋去；什么都可以接受，唯獨屈辱不能接受。 16.世間的事情都是如此：當你刻意地追求時，它就像蝴蝶一樣振翅飛遠；當你專心致志之時，意外的收獲已悄悄來到你的身邊。 17.事物是辯證的，當你得到一些東西時，同時也會讓你失去另一些東西；當你失去一些東西時，同時也會讓你得到一些東西。 18.雖然我們不能決定自己生命的長度，但可以拓寬它的寬度；雖然我們不能改變容貌，但可以展現笑容；雖然我們不能控制他人，但可以掌握自己；雖然我們不能預知明天，但可以把握今天；雖然你不能樣樣順利，但你可以事事盡力。 19.學會贊賞吧，它能拉近朋友間的距離；樂于贊賞吧，它能鼓勵朋友不斷上進；自我贊賞吧，它能激發自身的潛能。 20.在人之初，別拿人當幼欺；在人之暮，別拿人當弱辱；在人之前，別拿己當眾揚；在人之后，別拿人當猴謗；在人之上，別拿人不當人；在人之下，別拿己不當人。 21.最美的不一定是最可愛的，最可愛的才是最美的；最好的不一定是最合適的；最合適的才是最好的；最高大的不一定是最受尊敬的，最受尊敬的才是最高大的；最優美的不一定是最動聽的，最動聽的才是最優美的。 22.做人可以不高尚，但不能無恥；為人可以不偉大，但不能卑鄙；頭腦可以不聰明，但不能糊涂；生活可以不樂觀，但不能厭世；交友可以不慷慨，但不能損人 23.永遠，永遠，相信自己，我們一定可以。 24.因為一定要追逐幸福，所以難免要接觸痛苦。 25.一路向北，只為了不再后悔。 26.一個有信心者所開辟出的力量，大于九九個只有興味者。 27.心有多大，舞臺就有多大。 28.先知三日，繁華十年。 29.我要飛的更高。 30.我現在只想踏踏實實，開開心心地做好手頭的每一件事。 學習勵志文案朋友圈 1、黃金誠然是寶貴的，但是生氣蓬勃、勇敢的愛國者卻比黃金更為寶貴。 2、偉人之所以偉大，是因為他與別人共處逆境時，別人失去了信心，他卻下決心實現自己的目標。 3、天才就是最強有力的牛，他們一刻不停地，一天要工作１８小時。 4、黑發不知勤學早，白首方悔讀書遲。 5、文學之知識乃是學問之門禁。 6、天才是百分之一的靈感，百分之九十九的血汗。 7、頑強的毅力可以征服世界上任何一座高峰！ 8、好問的人，只做了五分種的愚人；恥于發問的人，終身為愚人。 9、歲寒，然后知松柏之后凋也。 10、天下之事常成于困約，而敗于奢靡。 11、忘記今天的人將被明天忘記。危險、懷疑和否定之海，圍繞著人們小小的島嶼，而信念則鞭策人，使人勇敢面對未知的前途。 12、天行健，君子以自強不息。 13、歲月是百代的過客，而逝去的年華也是旅客。 14、含淚播種的人一定能含笑收獲。 15、位卑未敢忘憂國，事定猶須待蓋棺。 16、我的努力求學沒有得到別的好處，只不過是愈來愈發覺自己的無知。 17、黃金時代是在我們的前面，而不在我們的后面。 18、求學的三個條件是：多觀察、多吃苦、多研究。 關于學習的文案朋友圈 2、聰明人寧愿看到人們需要他而不是感謝他。 3、沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春。 4、道德教育成功的“秘訣”在于，當一個人還在少年時代的時候，就應該在宏偉的社會生活背景上給他展示整個世界、個人生活的前景。 5、臣心一片磁針石，不指南方不肯休。 6、每一發奮努力的背后，必有加倍的賞賜。 7、涓滴之水終可磨損大石，不是由于它力量大，而是由于晝夜不舍的滴墜。只有勤奮不懈的努力才能夠獲得那些技巧，因此，我們可以確切地說：說：不積跬步，無以致千里。 8、寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。 9、樂觀是一首激昂優美的進行曲，時刻鼓舞著你向事業的大路勇猛前進。 10、青，取之于藍而青于藍；冰，水為之而寒于水。 11、路曼曼其修遠兮，吾將上下而求索。 12、論命運如何，人生來就不是野蠻人，也不是乞討者。人的四周充滿真正而高貴的財富—身體與心靈的財富。 13、差以毫厘，謬以千里。 14、長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。 15、當你感到悲哀痛苦時，最好是去學些什幺東西。學習會使你永遠立于不敗之地。 16、你若需要時間，還得自己把他造出來。 17、當你還不能對自己說今天學到了什么東西時，你就不要去睡覺。 18、聰明的人有長的耳朵和短的舌頭。 19、沉默是智慧的保護者。 20、聰明人若和愚人爭論，休想能有光彩。 21、古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有堅忍不拔之志。 22、尺有所短；寸有所長。物有所不足；智有所不明。 23、莫找借口失敗，只找理由成功。 24、能夠隱藏自己才能是一種偉大的才能。 25、讀萬卷書，行萬里路腐化時期的人較富于機智，也喜歡造謠中傷。 >>>更多美文：文案朋友圈

雪壓蒼苔，是誰灑下片片菱花？ 寒風涼，茫茫天籟，訴不盡戰友情意深如海。 寒枯枝葉凋，傲雪伴冬風，戰友將反原故鄉，我心憂傷愁底，獨嘆流年光陰 ‘’光陰是春秋，青山遮不住， 戰友淚別多少情，留戀往昔逝年華！。； 朝又暮，雪花漫，梅枝開，瓊珠滴，兄弟情深，笑談洗盡古今愁，不訴離傷，而同憶舊年時，回首過往，南征北戰，忠肝義膽， 酸與苦，喜與悲，風與雨，秋與冬，我們都曾一起度過。 如今，卻唯有面臨離別苦，淚眼相擁難分離。 風策策，度寒梢，杯中酒，同共飲，戰友情，永難忘，雪花漫，雙眸中涌不盡離愁傷！ 然而，等明日，冬雪蒼蒼，長空悲切，戰友乘上返鄉車，揮淚如雨之時，我才恍然發現， 寒霜冷，人凄涼，曲終散，怨冬臨！ 昔日同飲杯中酒，也再難續…… 軍旅短暫，流光一瞬， 風波幾場，回頭看，朝陽依舊在，眼簾中輝煌！！ >>>更多美文：心情隨筆

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